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水果炖牛肉
水果炖牛肉
主料:牛腱肉6条,苹果1棵,水梨1.5棵,红萝卜1棵,洋葱1棵
配料:酱油240CC,米酒1・5罐,水1000CC

类型:『 』

时间:2015-06-23

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标签:水果炖牛肉的做法,水果炖牛肉
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水果炖牛肉介绍

水果炖牛肉,这道菜肴制作简单,而果酸能帮助牛肉变软变烂,慢炖牛肉的美味全部都锁住肉质也不柴。而且水果炖出来的高汤汁鲜甜可口,家中老人或是小孩也都不用担心不爱吃和嚼不烂了!

水果炖牛肉,这道菜肴制作简单,而果酸能帮助牛肉变软变烂,慢炖牛肉的美味全部都锁住肉质也不柴。而且水果炖出来的高汤汁鲜甜可口,家中老人或是小孩也都不用担心不爱吃和嚼不烂了!

水果炖牛肉的制作食材:

食材:

牛腱肉6条,苹果1棵,水梨1.5棵,红萝卜1棵,洋葱1棵

调味料:

酱油240CC,米酒1·5罐,水1000CC

辛香料:

姜1位,蒜8位,辣椒3位

水果炖牛肉做法:

1、把边边的杂肉去除,肉切大块原味不易流失,用滚水川烫去腥味,洗净备用。

2 、把所有的辛香料和调味料洗好切好都丢下去锅里。

3 、滚了换小火慢炖煮2~3小时(看个人喜爱的软硬程度)。

成品图:

水果炖牛肉小提示:

每样水果独有的果香和甜份,都可以让料理有自然又清爽的风味哦!

牛肉的功效与作用:

1、增长肌肉,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血,铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老,牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

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