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润饼皮简易版
润饼皮简易版
主料:高筋面粉200g
配料:盐1茶匙,水300g

类型:『 小吃 』

时间:2016-03-31 22:25:02

难度:

归属:春季 总数:0

标签:润饼皮简易版,润饼皮简单的做法
润饼皮食谱大全
润饼皮简易版介绍

润饼皮的价格比面粉要贵很多,但是润饼皮制作且是相当简单的,今天我们就把简易版的润饼皮制作方法分享给大家,不弄脏手,不烫伤手,轻轻松松就能做出好吃的春卷皮唷,为料理多些变化的主妇们,其实不必再多花冤枉钱了。

润饼皮的价格比面粉要贵很多,但是润饼皮制作且是相当简单的,今天我们就把简易版的润饼皮制作方法分享给大家,不弄脏手,不烫伤手,轻轻松松就能做出好吃的春卷皮唷,为料理多些变化的主妇们,其实不必再多花冤枉钱了。

润饼皮简易版的做法:

1、将面粉与盐拌匀,再加入水,用打蛋器搅拌均匀,盖上保鲜膜静置1小时备用。

2、平底不沾锅内用厨房纸巾擦上一层薄薄的油,开最小的火加热约30秒,至手掌离锅内2公分能感受到热气,即可舀入一大汤匙面糊于锅底中央。

3、用平铲前端以划圆方式将面糊推成大圆形,像做可丽饼那样。

4、等待润饼皮的边缘微微卷起,表示面皮已经好!用干净的铲子和筷子轻轻夹起面皮,不会沾黏就表示熟!

5、不须再另外抹油,保持锅子的温度就可依序煎好剩下的面糊,共可做8张润饼皮。

6、质感和口味真是不输给市售的饼皮唷!

7、用来包入喜欢的食材,就可让料理多些变化!

成品图:

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