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沙茶洋葱炒牛肉
沙茶洋葱炒牛肉
主料:牛里肌350g、洋葱1颗、蒜头2瓣、辣椒2条、葱2根
配料:酱油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、糖1/2汤匙、沙茶酱1汤匙

类型:『 』

时间:2018-01-28

难度:

归属:秋季 总数:2

标签:沙茶洋葱炒牛肉,沙茶洋葱炒牛肉的做法
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沙茶洋葱炒牛肉介绍

牛肉配牛头牌沙拉酱一起炒简单又美味,从小家中就这样搭配吃的, 炒时加上洋葱带点甜味口感更好,非常经典秒杀白饭家常小菜。

牛肉配牛头牌沙拉酱一起炒简单又美味,从小家中就这样搭配吃的, 炒时加上洋葱带点甜味口感更好,非常经典秒杀白饭家常小菜。

主料:牛里肌350g、洋葱1颗、蒜头2瓣、辣椒2条、葱2根

牛肉腌料:沙茶酱1汤匙、酱油1汤匙、黑胡椒粉少许、糖1/2汤匙、香油少许、米酒少许、太白粉2茶匙

调味料:酱油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、糖1/2汤匙、沙茶酱1汤匙

沙茶洋葱炒牛肉的做法:

1、牛肉逆刀切片或切丝;葱洗净备用。

2、洋葱去头尾和皮切丝;葱切段;蒜拍扁去皮切片;辣椒去籽切小丁;

3、牛肉用腌料抓匀备用。

4、炒锅烧热,放入适量的油,炒香蒜片和葱白。

5、下洋葱拌炒出香气。

6、将洋葱拨到旁边,空出中间的位置,倒入腌好的牛肉拌炒。

7、牛肉炒半熟后,放入调味料(沙茶酱最后放)和少许的水,大火快炒到牛肉都熟了,再放入辣椒拌炒。

8、放入葱段拌炒均匀即可起锅。

成品图:

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