肉末蒸丝瓜是用肉沫和丝瓜一起蒸制而成的一道美味菜肴，蒸煮这种方法被越来越多的人所接受，因为它不仅可以保存食材本身的鲜美，而且也使营养成分很完整的被保留了下来，这道菜肴吃起来清新爽口，营养也十分丰富，不油不腻很适合夏季食用。

　　肉末蒸丝瓜的做法教程：

　　1、丝瓜洗净，刮掉外皮，切等长的段，再一切四瓣，整齐的码放到盘中。

　　2、上笼中火蒸5分钟

　　3、锅中放适量油，炒香姜末后下入肉末，炒至变色后加盐、糖、老抽和黄酒，炒香备用。肉末炒香备用。

　　4、蒸好的茄子拿出来，炒好的肉末浇上面即可。

　　成品图：

　　肉末蒸丝瓜的美味小窍门：

　　1.丝瓜做之前要刮去外皮。

　　2.可以根据自己的口味添加调料。

　　3.丝瓜最好选择嫩一点的。

　　肉末蒸丝瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道清新美味又健康的美食尝一尝，很是不错的哦，相信大家都会爱上这道菜肴的。