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红薯烧豆角
红薯烧豆角
主料:红薯400g,油豆角300g
配料:油适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,葱适量

类型:『 』

时间:2013-10-24 14:54:29

难度:

归属: 总数:0

标签:红薯烧豆角的做法,红薯烧豆角怎么做,红薯烧豆角
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红薯烧豆角介绍

红薯烧豆角是将红薯和豆角搭配在一起炖制而成的一道美食,成品菜中红薯和豆角都已炖至软烂,非常适合老年人食用,并且这道美食对于缓解老年便秘也有着很大的食疗效果。

  红薯烧豆角是一道非常适合老年人食用的美味素菜,其中红薯含有丰富的维生素和纤维素,纤维素可以促进肠道蠕动,帮助排除体内的垃圾,因此红薯对于老年便秘有着很大的食疗效果,豆角含有丰富的维生素,可以增强老年人的身体抵抗力,另外这道菜肴做的时候是炖至软烂,这样吃起来就非常的易消化,也更加适合老年人食用了。

  红薯烧豆角的做法教程:

  1.油豆洗干净,有长的,掰断,红薯去皮切成块。

  2.炒锅热油,先炸香姜块后,倒入五香粉轻轻炸一下。

  3.红薯和豆角同时倒入锅里翻炒至变色。

  4.加点老抽上色,倒入适量水,炖开后小火炖20分钟。

  5.加盐,炖至剩一点汤的时候加适量葱和鸡精翻炒出锅。

  成品图:

  红薯烧豆角的美味小窍门:

  1.豆角一定要炖透炖软,一定要熟了之后才能食用。

  2.在炖制红薯豆角的时候一定要用小火,这样才能更好的入味。

  红薯烧豆角的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,口感软烂,吃起来也比较的容易消化,也是非常适合老年人食用,不妨做来给家里的老人尝一尝吧。

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