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金沙南瓜(烤箱版)
金沙南瓜(烤箱版)
主料:南瓜1/3个、咸蛋1个
配料:葱花少许、辣椒(可省略)半根、香油少许

类型:『 糕点 』

时间:2023-10-27

难度:

归属:夏季 总数:795

标签:金沙南瓜烤箱版,用烤箱怎么做金沙南瓜
南瓜食谱大全
金沙南瓜(烤箱版)介绍

天热了在家炒金沙南瓜经常是做的满身大汗,今天我们改用用烤箱及电锅来代劳做一道烤箱版的金沙南瓜,用南瓜的甜及咸蛋的咸来调味,简单的烹煮依旧好食美味,而且少油更清爽健康。夏天作菜再也不是件苦差事!

天热了在家炒金沙南瓜经常是做的满身大汗,今天我们改用用烤箱及电锅来代劳做一道烤箱版的金沙南瓜,用南瓜的甜及咸蛋的咸来调味,简单的烹煮依旧好食美味,而且少油更清爽健康。夏天作菜再也不是件苦差事!

金沙南瓜烤箱版的做法:

1、南瓜洗净不需削皮电锅外锅一杯水蒸熟后再拿出来去皮切小块,咸蛋则用汤匙切小丁。

2、将上面蒸好南瓜及咸蛋稍拌匀。

3、淋上香油、辣椒(可省略)及葱花放入烤箱以200度烤10分钟即可上菜!

成品图:

金沙南瓜烤箱版怎么做好吃技巧:

1、如果咸蛋黄不盐,就放少量盐提味,最后亲自尝尝,好把握咸淡才更美味。

2、做这道菜南瓜最好是选长条的南瓜,味道好;

3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天;

4、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

烤箱版的金沙南瓜外咸里甜、外酥里糯的口感让我念念不忘,正好端午节前我做了一坛子的咸鸭蛋,我将咸蛋黄取出,自已在家做这美味的金沙南瓜在适合不过了。

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