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钻石水果冻(日本火爆冷饮)
钻石水果冻(日本火爆冷饮)
主料:水300ml,鱼胶粉5g
配料:蜜糖适量,薄荷叶1 片

类型:『 』

时间:2015-05-17

难度:

归属:日本 总数:3

标签:钻石水果冻,钻石水果冻的做法,钻石水果冻怎么做
果冻食谱大全
钻石水果冻(日本火爆冷饮)介绍

近日看了一个阿部宽的果味水广告,广告中番茄变了白色透明状态。原来日本最近流行自家制“水ゼリ`”,香港称“水ㄠ”,台湾称“水果冻”,由于只有水和明胶粉,故零卡路里,吃了也不怕胖,加上做法超简单,马上就试做了。

近日看了一个阿部宽的果味水广告,广告中番茄变了白色透明状态。原来日本最近流行自家制“水ゼリ`”,香港称“水ㄠ”,台湾称“水果冻”,由于只有水和明胶粉,故零卡路里,吃了也不怕胖,加上做法超简单,马上就试做了。

钻石水果冻的做法图解:

1、锅中倒水煮沸,逐少加入鱼胶粉煮溶。

2、倒进玻璃容器内,让其冷却

3、冷却后,倒进制冰模内 ; 放入冰箱,冷藏2-3小时至凝固

4、凝固后,把晶茔通透的ㄠ从制冰模倒出。

5、水晶晶的水ㄠ,本身清纯无味,伴以蜜糖吃更好味!

成品图:

钻石水果冻怎么做好吃技巧:

1、鱼胶粉加进沸水时,宜逐少量加入,否则很难完全煮溶。

2、鱼胶粉本身带有少许腥味,如不想影响水的清纯,可加入大菜丝代替。

今天这个钻石水果冻目前在日本相当火爆,而且口感还是相当不错的哟,这么简单的制作方法,非常适合在夏天来享受哟。

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