夏天太热了不想进厨房就来做一份凉拌红薯粉吧，制作简单开胃酸爽好滋味，制作前要先把红薯粉给泡发，然后在在锅中煮透后在冷水过一下味道会更好。

食材：红薯粉、青瓜丝、蒜末、辣椒圈

调料：生抽、凉拌香醋、芝麻油

凉拌红薯粉的做法：

1、薯粉提前泡软，下锅中煮熟透，捞起后放入冰水里。

2、将青瓜切成丝，辣椒切成圈状，蒜切成末。

3、将薯粉从冰水中捞出沥干水装入容器中。

4、将蒜末、辣椒圈、青瓜丝放入薯粉的容器中。

5、加入生抽、凉拌香醋、芝麻油。

6、炒锅中热油，将热油倒入薯粉中，搅拌均匀。

7、入冰箱冰半小时再吃更爽哦。

成品图：