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零失败的日式杂炊饭
零失败的日式杂炊饭
主料:白米2杯、高丽菜1/4颗、洋葱1颗、红萝卜丝1/2条、鸡腿(切丁)2只、四季豆约10根、洋菇约10颗、黑美人菇1包
配料:酱油2匙、盐巴1-2匙、味淋2匙、胡椒少许,家之味日式料理高汤包2杯

类型:『 』

时间:2017-06-02

难度:

归属: 总数:1

标签:古早味葱蛋吐司,古早味葱蛋吐司的做法
饭食谱大全
零失败的日式杂炊饭介绍

在家想煮杂炊饭又怕米饭软软像稀饭怎么办?聚餐网今天给你分享一款零失败的日式杂炊饭,喜欢吃的朋友可以试试这个做法。

在家想煮杂炊饭又怕米饭软软像稀饭怎么办?聚餐网今天给你分享一款零失败的日式杂炊饭,喜欢吃的朋友可以试试这个做法。

食材:白米2杯、高丽菜1/4颗、洋葱1颗、红萝卜丝1/2条、鸡腿(切丁)2只、四季豆约10根、洋菇约10颗、黑美人菇1包

调味:酱油2匙、盐巴1-2匙、味淋2匙、胡椒少许,家之味日式料理高汤包2杯

零失败的日式杂炊饭的做法:

1、照正常煮饭方式,把水换成浓缩高汤,水量减少1-2汤匙(依照个人喜欢吃的口感斟酌)。

2、等待煮饭时间可以准备切材料,蔬菜原则上有喜欢的都能加,洋葱是香味来源,建议一定要有。

3、鸡肉切丁,洒上胡椒盐腌渍一下。

4、先将肉煎熟,鸡皮逼出油脂炒香洋葱,之后再加入剩余蔬菜,最后用味淋,酱油,胡椒,盐巴调味。因为要加入饭中,可以稍微咸一些。

5、肉菜以及肉汁倒入饭中搅拌均匀。

6、拌匀后保温10分钟让味道融合。

7、洒上葱花,杂炊饭完成。

成品图:

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