芥菜对于我们来说并不陌生，它是市场上常见的蔬菜，我们平时所用到的调味料芥末就是用它制成的，它含有丰富的维生素和抗坏血酸，有着提神健脑，解除疲劳的作用。芥菜加上虾皮一起炒制而成的这道虾皮炒芥菜不仅吃起来非常的美味，鲜美中带着清新，并且在营养上也是非常的合理均衡，做起来也很简单哦。

　　虾皮炒芥菜的做法教程：

　　1.芥菜洗净切块，切好蒜蓉、洗净虾皮。

　　2.热热锅放油，放入虾皮和蒜炒香。

　　3.下芥菜，炒到芥菜的叶子变绿。

　　4.下盐，下鸡粉调味出锅。

　　成品图：

　　虾皮炒芥菜的美味小窍门：

　　1.炒香虾皮再下芥菜炒出来的菜更加鲜味。

　　2.不加鸡粉的话，也可以加点蚝油提鲜。

　　虾皮炒芥菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，秋季易疲劳，而芥菜有缓解疲劳，提神的作用，不妨来上这么一道菜肴和家人们一起品尝吧。