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南乳焖莲藕
南乳焖莲藕
主料:莲藕3节,猪腿肉1块,南乳3块
配料:冰糖,盐,料酒

类型:『 』

时间:2014-12-08

难度:

归属: 总数:0

标签:南乳焖莲藕,南乳焖莲藕的做法,南乳焖莲藕怎么做
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南乳焖莲藕介绍

南乳焖莲藕的家常做法非常简单,下锅前把猪腿肉提前用料酒腌制一下,可去除腥味,如果能用瓦罐煮口感更好喝。

  南乳焖莲藕的家常做法非常简单,下锅前把猪腿肉提前用料酒腌制一下,可去除腥味,如果能用瓦罐煮口感更好喝。

  南乳焖莲藕的做法图解:

  1、猪腿肉(用五花肉更好)洗干净,切稍大块状,用料酒,捣烂的南乳腌30分钟以上。

  2、莲藕去皮,切块。

  3、莲藕放入汤锅,倒入水,水量要刚好没过莲藕或少一点,大火煮开,转中小火煮1个半小时左右。

  4、放入南乳猪肉和冰糖,继续煮半个小时,猪肉软烂,放盐调味即可。

  成品图:

  南乳焖莲藕的做法小技巧:

  如果想把莲藕快速焖烂,用高压锅可以节省不少时间。

  莲藕的药用价值很高,用其制成的藕粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养身,是妇女儿童,体弱多病者上好的滋补佳品。记得以前参加婚宴,一般都会有莲藕,寓意“佳偶天成”,可见莲藕是很受欢迎的,这道南乳焖莲藕将是你最佳的选择。

  原谅出自elmonte博客,转栽请注明!

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