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文旦柚子鸡汤
文旦柚子鸡汤
主料:大鸡腿1只、文旦柚子1个
配料:姜1片、盐适量

类型:『 』

时间:2016-09-21

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:文旦柚子鸡汤,文旦柚子鸡汤的做法
鸡汤食谱大全
文旦柚子鸡汤介绍

秋天柚子上市季,今天给大家分享一款美味双营养的文旦柚子鸡汤,制作只需一个当季文旦,一只鸡腿,一片姜就ok了!很清香的鸡汤,还有理气化痰、润肺清肠、健脾开胃之效,秋补之选!

秋天柚子上市季,今天给大家分享一款美味双营养的文旦柚子鸡汤,制作只需一个当季文旦,一只鸡腿,一片姜就ok了!很清香的鸡汤,还有理气化痰、润肺清肠、健脾开胃之效,秋补之选!

文旦柚子鸡汤的做法:

1、准备材料,鸡腿请肉贩剁块。

2、文旦取出果肉,白色的粗筋要撕掉。一定要选用甜度高的文旦,汤才会清甜。

3、鸡肉热水川烫去血水后,与柚子及姜片同放进已注水的汤锅内,烧开后捞起杂质,盖上锅盖,用小火煲两小时。

4、两小时后,汤已煲成金黄色,打开锅盖,尽是文旦清新的香气。加点盐巴调味就ok了!

5、鸡肉一咬就烂,不用沾酱料也很有味道。

6、属于秋天的汤美味又营养。

成品图:

文旦柚子鸡汤制作技巧:

1、因柚子有清肠胃之效,容易腹泻的朋友不要喝太多,浅尝就好。

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