野生木耳炒笨蛋的原料是野生木耳和笨鸡蛋，是一道纯天然的绿色营养佳肴。笨蛋是笨鸡蛋的简称，指的是散养的未吃任何饲料长成的鸡下的蛋。正宗的笨鸡蛋比普通鸡蛋色泽漂亮，呈深黄色，吃着香味也更加浓郁。最主要的是特别的健康。聚餐网的详细做法教程向大家介绍野生木耳炒笨蛋如何做最好吃。

　　野生木耳炒笨蛋的做法教程:

　　1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片

　　2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用

　　3、锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味

　　4、下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精翻炒均匀(剁椒酱偏咸，口味轻的话可以不用再放盐了。)

　　5、下入鸡蛋炒匀

　　6、关火，撒入青蒜末炒匀即成

　　野生木耳炒笨蛋成品图：

　　野生木耳炒笨蛋的做法聚餐网就介绍完了，你学会了吗?这道菜方法简单易操作，吃起来味道香浓，色泽亮丽，除了健康之外其营养和美味也是用普通的木耳炒鸡蛋无法相比的。朋友们赶快动手做做吧。