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毛毛虫花卷(红豆馅)
毛毛虫花卷(红豆馅)
主料:泰山紫米红豆1瓶,泰山紫米红豆汤1瓶
配料:面团:中h面粉300g,酵母3g,橄榄油8g,糖15g,泰山紫米红豆汤汁14150g

类型:『 』

时间:2015-05-24 09:24:44

难度:

归属: 总数:0

标签:毛毛虫花卷(红豆馅),红豆馅的毛毛虫花卷怎么做,毛毛虫花卷(红豆馅)的做法
红豆食谱大全
毛毛虫花卷(红豆馅)介绍

最近实在是做花卷做上瘾了,什么都想把他卷进花卷里,看了阿曼达的红豆餐包,热爱红豆。但又懒得自己熬的人有福了。泰山的一系列产品都帮你做好了,花卷包红豆馅~和小朋友一起卷卷乐,消磨假日的午后时光! 刚刚出炉的时候,突然有被吓到的港结说,真的有像毛毛虫吼。阿木我是很怕毛毛虫的的耶,还那么大只,小朋友倒是开心的咧~自己卷的特别好吃喔!

最近实在是做花卷做上瘾了,什么都想把他卷进花卷里,看了阿曼达的红豆餐包,热爱红豆。但又懒得自己熬的人有福了。泰山的一系列产品都帮你做好了,花卷包红豆馅~和小朋友一起卷卷乐,消磨假日的午后时光! 刚刚出炉的时候,突然有被吓到的港结说,真的有像毛毛虫吼。阿木我是很怕毛毛虫的的耶,还那么大只,小朋友倒是开心的咧~自己卷的特别好吃喔!

毛毛虫花卷的做法图解:

1、先把泰山紫米红豆过泸颗粒和汤汁。

2、面团揉好,水一定要分次慢慢的加喔。

3、发酵至二倍大(也可以用烤箱的发酵功能或电锅的温方式)

4、洒些手粉,把面团再揉一下。

5、捍平小人自告奋勇的说要杆,阿木可以轻松一下了。

6、杆好以后,切成正方形~至于多大~个人喜爱就行~我一共切成六块,在 2/3的地方切成细丝,把红豆铺在没有切的 1/3的地方~如果红豆铺得多毛毛虫就比较胖~看大家和小朋友怎么发挥,开心就好。

7、由包馅的地方卷起~须须的地方收口收在最下方。

8、放在烘培纸上,等待第二次发酵~观察重点~1.看起来明显变大 2.拿起来明显变轻~(不晓得是加了红豆汤汁揉面团的关系~第二次发酵我发很久~这点还变重要的如果没有彭起来就蒸不好喔)

9、水滚以后~转中小火让水保在滚的状态~蒸 12分钟就行了。

10、有没有被吓到啊,哈哈哈,小人可是开心的咧。

成品图:

红小豆的营养价值

红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

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