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糖醋西瓜鱼块
糖醋西瓜鱼块
主料:西瓜肉30公克、西瓜皮25公克、鲷鱼300公克、凤梨丁25公克、地瓜粉适量 腌料 蛋黄1颗、盐少许、米酒1/2大匙、白胡椒粉 少许、太白粉少许
配料:盐少许、糖1小匙、柠檬汁1大匙、西瓜汁100P

类型:『 』

时间:2015-05-11

难度:

归属: 总数:0

标签:糖醋西瓜鱼块,糖醋西瓜鱼块的做法,糖醋西瓜鱼块怎么做
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糖醋西瓜鱼块介绍

在家做糖醋西瓜鱼块的时候尽量选择新鲜柠檬汁取代黑醋,适用于水果入菜的糖醋料理,而加入新鲜西瓜汁,除了增加色泽,也能增加水果香气。下面把好吃的糖醋西瓜鱼块制作方法分享给大家。

在家做糖醋西瓜鱼块的时候尽量选择新鲜柠檬汁取代黑醋,适用于水果入菜的糖醋料理,而加入新鲜西瓜汁,除了增加色泽,也能增加水果香气。下面把好吃的糖醋西瓜鱼块制作方法分享给大家。

糖醋西瓜鱼块的做法教程:

1、将西瓜肉切丁;西瓜皮洗净,削去绿色外皮,切丁备用。

2、将鲷鱼洗净后切块,加入腌料拌匀,腌渍约15分钟,沾裹薄薄一层地瓜粉,放入热油中,以中火炸至上色并熟,捞出沥油备用。

3、原锅留少许油,加入凤梨丁,以中火炒香,放入作法2的鲷鱼块、作法1的西瓜肉丁及西瓜皮丁拌炒,再加入所有调味料炒匀即可。

成品图:

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