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酸辣土豆丝炒木耳
酸辣土豆丝炒木耳
主料:土豆 1个 红椒 1/2个 木耳 50g 白醋 2茶匙 白糖 5g
配料:生抽、香油 各1茶匙 盐3g

类型:『 』

时间:2011-11-23

难度:

归属: 总数:0

标签:酸辣土豆丝炒木耳,酸辣土豆丝炒木耳的做法,土豆,木耳
食谱大全
酸辣土豆丝炒木耳介绍

酸辣土豆丝炒木耳的家常做法中最好一直用大火来炒,这样炒出来的菜味道切更加清脆,而且这个菜的色泽也更加漂亮。请看好吃的酸辣土豆丝炒木耳如何制作的方法和技巧。

  酸辣土豆丝炒木耳做法简单易上手,而且这个菜色泽鲜亮,表面上看就让人食欲旺盛。同盱他的做法比较简单,所以是时间紧迫的上班族们理想的佳肴之选。

  酸辣土豆丝炒木耳的做法教程:

  1.红椒和木耳洗净,切细丝。土豆去皮洗净,切细丝。

  2.大火烧开锅中的水,分别放入木耳丝和土豆丝焯一下,随后浸入冷水中放凉。

  3.将土豆丝、木耳丝捞出沥干水分,与红椒丝一起放入盘中,调入白醋、白糖、生抽、盐、香油拌匀即可。

  成品图:

  酸辣土豆丝炒木耳的做法小技巧:

  1、土豆丝切好后,放进醋水中浸泡,除了避免在空气中氧化变黑之外,还可以保证口感清脆,炒多久不会发软。

  2、这个菜炒土豆时最好用大火来炒这样口感更脆一些。

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