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红豆吐司
红豆吐司
主料:高粉250克、鸡蛋液28克、牛奶60克、酵母3克、水68克、无盐黄油30克、细砂糖35克、盐2克
配料:蜜豆适量、杏仁片适量

类型:『 』

时间:2015-06-23

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标签:红豆吐司的做法,红豆吐司
吐司食谱大全
红豆吐司介绍

红豆吐司,其实就是指大方包,但是很多大方包都是葡萄的,吃多了也会腻,今天我就教大家做红豆吐司,制作简单,也非常的好吃,慢慢的全是红豆的香甜,而且是自己做的食用也非常的安心哦!

红豆吐司,其实就是指大方包,但是很多大方包都是葡萄的,吃多了也会腻,今天我就教大家做红豆吐司,制作简单,也非常的好吃,慢慢的全是红豆的香甜,而且是自己做的食用也非常的安心哦!

红豆吐司的制作食材:

面团材料:

高粉250克、鸡蛋液28克、牛奶60克、酵母3克、水68克、无盐黄油30克、细砂糖35克、盐2克(天热用冰液体)

馅料及表面装饰:

蜜豆适量、杏仁片适量

红豆吐司的做法:

1、将所有面团材料放入面包机桶内,启动揉面程序,约20分钟后加入软化黄油,再次揉面20分钟左右至出膜。

2、揉好的面团盖上保鲜膜进行第一次发酵。

3、发酵至2.5倍大。

4、取出发酵好的面团排气,分割成三等份,揉圆松弛10分钟。 取一份面团擀成椭圆形,翻面后,撒上蜜豆,卷起。

5、从中间一切为二。

6、排放在模具中。

7、二次发酵至2倍大。

8、烤箱180度预热,烤30分钟左右至表面金黄色即可。

成品图:

红豆的营养功效:

红豆性平、味甘酸,由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

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