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麦当劳俄式酸黄瓜
麦当劳俄式酸黄瓜
主料:旱黄瓜1500克、白醋250克
配料:盐75克、黄冰糖210克、洋葱半个、香叶2片、小茴香少许、芥末籽少许

类型:『 』

时间:2016-11-25

难度:

归属:秋季 总数:2

标签:麦当劳俄式酸黄瓜,麦当劳俄式酸黄瓜的做法
黄瓜食谱大全
麦当劳俄式酸黄瓜介绍

在麦当劳大家吃过汉堡里面的俄式酸黄瓜味道超级好吃,其实这个腌黄瓜自己在家也可以轻松完成,就算是厨房小白也可以学会。不用腌制到第二天,当时就可以吃的酸黄瓜。不仅快捷简单,味道也是超级棒。媲美某牌的俄式酸黄瓜呢。每次吃用无油的筷子取出一些下酒、佐粥、汉堡包都是很好的。最近天气冷,每次佐粥来一些,酸酸甜甜,清脆好吃。

在麦当劳大家吃过汉堡里面的俄式酸黄瓜味道超级好吃,其实这个腌黄瓜自己在家也可以轻松完成,就算是厨房小白也可以学会。不用腌制到第二天,当时就可以吃的酸黄瓜。不仅快捷简单,味道也是超级棒。媲美某牌的俄式酸黄瓜呢。每次吃用无油的筷子取出一些下酒、佐粥、汉堡包都是很好的。最近天气冷,每次佐粥来一些,酸酸甜甜,清脆好吃。

食材:旱黄瓜1500克、白醋250克、盐75克、黄冰糖210克、洋葱半个、香叶2片、小茴香少许、芥末籽少许。

麦当劳俄式酸黄瓜的做法

1、准备好的香料,芥末籽网上可以买到,建议不要省略。

2、我用的黄冰糖,如果没有白冰糖也可以。

3、旱黄瓜,表皮发白的一种黄瓜,做出来口感会很脆,而且不怕时间放久。

5、洋葱切丝。

6、黄瓜切片,不要太薄了。

7、在一个大盆里放入黄瓜,洋葱丝、撒上冰糖、盐,倒入白醋,再放上少许香叶、小茴香籽、芥末籽,用一双没有沾过油的筷子,搅拌均匀。

8、蒸锅里煮一锅水,上锅蒸10-15分钟,取出放凉装入密封罐。

成品图:

麦当劳俄式酸黄瓜制作技巧:

1、建议里面的香料都不要省略,酸甜度我是按自己的喜好放的,经过几次调整觉得这样正好,不喜欢太甜的。

2、蒸好的黄瓜放凉后1个小时就可以直接吃了。

3、装入密封罐冰箱冷藏,每次吃用无油的筷子取出一些下酒、佐粥、汉堡包都是很好的。

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