凉拌洋葱是将洋葱切成丝做成的一道美味凉拌菜，吃起来鲜美清脆，香味浓郁。洋葱是一种很常见的食材，也是老百姓家里很平常的一种食材，不管是用来作为配菜，还是独自炒制，都很不错，洋葱的营养丰富，经常食用可以防癌抗癌，增强人体抵抗力。

　　凉拌洋葱的做法教程：

　　1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开，切掉中间蒂的部分，竖着切成条，再一点点将条掰开放入大碗内。

　　2、青椒洗净去蒂去籽切成长条，放入盛洋葱的碗内，加入盐、味精、白糖，滴些许辣椒油，淋入生抽。

　　3、倒少许鲜贝露调味汁与白醋，滴几滴香油调匀装盘即可。

　　成品图：

　　凉拌洋葱的美味小窍门：

　　1、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。

　　2、洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味。

　　凉拌洋葱的做法介绍到这里就结束啦，在吃完洋葱后口中的味道可能很不好闻，可以刷个牙或者嚼口香糖或者喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等都可以有效去除口中的异味。