在家做这道莲藕J鱼马蹄绿豆煲猪展汤的时候要注意果皮要冻水落，不然会有苦味的，而且绿豆塞入莲藕中间煮，这样汤更清澈一些。

莲藕章鱼马蹄绿豆煲猪展的做法:

1、 猪展出水备用，果皮浸软去囊备用，马蹄去皮。

2、莲藕去皮，将绿豆塞入莲藕孔内(8成满好啦，唔系好易爆架)。

3、用热滚水牙签后，把莲藕口封好，章鱼干和蜜枣略清洗。

4、冻水落果皮火煲滚后，加所以材料煲3小时，加盐调味便成。

成品图:

莲藕章鱼马蹄绿豆煲猪展的技巧：

1、果皮要冻水落，唔系会有苦味;

2、莲藕和绿豆系绝配，一热一凉，中和个汤钤锶;

3、绿豆塞入莲藕中间D窿窿度，个汤会清好多，而且唔会有绿豆壳浮面添!