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滋补花胶排骨汤
滋补花胶排骨汤
主料:花胶1颗,红枣2个,桂圆2个,当归1片,枸杞若干,姜片1片,排骨三块
配料:盐若干,酒稍稍许

类型:『 』

时间:2015-01-19

难度:

归属: 总数:0

标签:滋补花胶排骨汤,滋补花胶排骨汤的做法,滋补花胶排骨汤怎么做
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滋补花胶排骨汤介绍

在家做滋补花胶排骨汤的时候只要把花胶泡好后,然后用开水焯汤一下就可以炖汤了,下面把好喝滋补花胶排骨汤制作方法给大家讲解一下。

  在家做滋补花胶排骨汤的时候只要把花胶泡好后,然后用开水焯汤一下就可以炖汤了,下面把好喝滋补花胶排骨汤制作方法给大家讲解一下。

  滋补花胶排骨汤的做法教程:

  1、花胶浸泡后,开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。

  2、花胶,排骨加姜片焯水去腥。

  3、除盐之外所有食材放入炖盅,炖2小时左右即可。

  4、最后加盐调味即可享用。

  成品图:

  滋补花胶排骨汤中花胶什么时候煮最好?

  泡了一晚的花胶,还硬硬的。有些方子说泡软就可以炖汤了,有些方子说要水煮花胶继续浸泡,到底哪个对呢?其实泡好后开水绰一下水就可以炖了。

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