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龟苓膏薯圆汤
龟苓膏薯圆汤
主料:葛根粉,龟苓膏,面粉,红薯
配料:蜂蜜

类型:『 糕点 』

时间:2015-05-08

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:龟苓膏薯圆汤,龟苓膏薯圆汤做法
龟苓膏食谱大全
龟苓膏薯圆汤介绍

今天图文教大家龟苓膏薯圆汤做法,薯圆可以替换成芋圆一个是用红薯或紫薯,一个是用芋头,做法都是一样的,把红薯或芋头蒸熟了,碾成泥,再加入葛根粉,揉成面团,再揪成一小团一小团的,煮熟后就可以吃了,加入冰糖水直接吃,或是像前面说的搭配其它小零食一起食用,都非常可口,当早餐、饭后甜点、午间小零食都可以。做法也不麻烦,想吃葛根粉,又不喜欢它的味道的同学,可以尝试一下做成薯圆和芋圆哦。

薯圆、芋圆是福建、台湾地区的传统小吃,吃起来很Q弹,还可以搭配红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、花生等等做成糖水食用,还能加入冰淇淋、刨冰等,夏天可以当成消暑的零食呢。传统的薯圆、芋圆是用木薯粉做的,其实用葛根粉也可以做,口感一点不差,还多了更多的保健作用呢。

今天图文教大家龟苓膏薯圆汤做法,薯圆可以替换成芋圆一个是用红薯或紫薯,一个是用芋头,做法都是一样的,把红薯或芋头蒸熟了,碾成泥,再加入葛根粉,揉成面团,再揪成一小团一小团的,煮熟后就可以吃了,加入冰糖水直接吃,或是像前面说的搭配其它小零食一起食用,都非常可口,当早餐、饭后甜点、午间小零食都可以。做法也不麻烦,想吃葛根粉,又不喜欢它的味道的同学,可以尝试一下做成薯圆和芋圆哦。

龟苓膏薯圆汤做法图解:

1、首先把红薯给蒸熟。

2、然后把蒸熟的红薯碾现泥备用。

3、加等量的葛根粉,然后在加一勺糖来调味。

4、这时加少许水,把红薯泥和葛根粉揉成面团。

5、揉好后,氢面团搓成长条,在切成小块。

6、把薯圆放入开水中煮几分钟,等它浮起来就熟了。

7、然后加点龟苓膏和蜂蜜来调味,清甜Q弹的糖水就做好了,可以慢慢享用了。

成品图:

葛根粉做的薯圆,解热去火的作用更好哦,还能解酒,聚会吃多了喝多了也不怕。还有家里老人排便不通畅的,也可以为他们做些薯圆甜汤,地瓜本来就是能通便的,葛根也可以通便,薯圆汤可以当成老年人的通便汤,顺便还能为老年人保护一下血管。如果把它揉成珍珠大小的圆粒煮熟,就可以取代珍珠奶茶里的“珍珠”了,却比市场上的“珍珠”更健康,免去了吃“塑料”的担忧。

血压过低、心动过缓以及妇科疾病的人不适合吃葛根,但是做成薯圆之后可以不必那么忌讳,适当吃一点可以,但也不能多吃哦。另外,要提醒一下家有小宝的同学们,因为薯圆滑溜溜的,又很有弹性,所以吃的时候不小心容易直接吞下去,如果宝宝太小,不建议给宝宝吃这种类型的食物,包括很多家长都会给孩子买的果冻、珍珠奶茶等,都不建议吃,容易噎到。稍大一点的宝宝,也要提醒他要仔细的嚼一嚼,吃东西的时候不可分心,更不可边玩边吃哦。

用这方法不仅仅做薯圆哦,也可以发挥我们的想像力,把红薯换成紫薯、芋头、南瓜、枣泥、山药等等,喜欢怎么吃就怎么吃吧。

根据现代医学的研究,可以总结出葛根十大作用:

1、解酒,减少酒精的刺激,促进酒精代谢,保肝护肝。

2、降压、降脂、降糖,搭配“植物阿司匹林”黑木耳使用效果更出色。

3、保护心脑血管,预防血栓,维护血管弹性,减少心梗、脑梗的发生率。

4、美容养颜,可以改善长斑、长痘、皮肤粗糙等问题。

5、调节内分泌,改善更年期和月经不调。

6、既能通便,又能止泻。

7、丰胸,可以促进乳房发育。

8、退热消炎,中药退烧常用药。

9、防癌抗癌,重在预防。

10、提高免疫力,老少皆宜。

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