聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 保健食谱
墨鱼排骨汤
墨鱼排骨汤
主料:墨鱼干、排骨各适量
配料:姜、葱、盐、胡椒粉各适量

类型:『 』

时间:2013-02-24 17:07:21

难度:

归属: 总数:4

标签:墨鱼排骨汤,墨鱼排骨汤怎么做,墨鱼排骨汤的做法
食谱大全
墨鱼排骨汤介绍

墨鱼排骨汤的家常做法讲解。墨鱼有较高的药用价值能够养血通经滋阴补肾,还能美体养肤是女性朋友们的滋补佳品。聚餐网教你墨鱼排骨汤如何做好吃又营养的方法和窍门。

  墨鱼有较高的药用价值,能够养血通经、滋阴补肾,对贫血和血虚都有很好的食疗作用,并且能美体养肤,是女性朋友们的滋补佳品。聚餐网推荐的这道墨鱼排骨汤,不仅是身体虚弱的人和生长发育中的孩子们补益佳肴,更是女性朋友们的健体美肤理想选择。好吃的墨鱼排骨汤如何做请看下面的教程。

  墨鱼排骨汤的做法教程:

  1、墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。

  2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。

  3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条。

  4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

  5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里。

  6、加足量清水,放入墨鱼骨。

  7、大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结。

  8、转小火,慢炖1.5小时左右,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟即可。

  成品图:

  墨鱼排骨汤的做法小技巧:

  1、因为墨鱼有股味道,有些人不喜欢,所以先焯下水再煲就可以去味儿。其实,墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。

  2、墨鱼骨不要丢掉了,放进去一起炖,能很有效的补充钙质。

  3、另外,剔下来的墨鱼骨头,就算不想一起煲汤,也不要丢弃。如果把墨鱼骨洗净,晒干,碾成粉末,是一剂很好的止血良药。偶尔有个小划伤什么的,把墨鱼骨粉敷在伤口上,有止血,收敛伤口的作用。

  以上就是墨鱼排骨汤的详细做法,总的来说还是比较简单的。其丰富的营养价值,不仅老少皆宜,能够补钙补血,更是女性朋友们美容护肤的好帮手。喜欢的朋友们,一定不要错过了哦。

上一篇:酸辣黑木耳
下一篇:潮汕鱼片粥
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: