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豉油王鸡脚
豉油王鸡脚
主料:鲜鸡脚8个。
配料:葱2根,姜3片,豉油、老抽、水适量,黄糖半片。

类型:『 』

时间:2023-10-14

难度:

归属:春季 总数:1356

标签:豉油王鸡脚,豉油王鸡脚的做法
鸡爪食谱大全
豉油王鸡脚介绍

我是比较爱吃鸡爪的,经常换着法儿做鸡爪,今天的这道豉油王鸡脚的做法非常简单,味道也很好,爱吃鸡爪的快学起来。

  我是比较爱吃鸡爪的,经常换着法儿做鸡爪,今天的这道豉油王鸡脚的做法非常简单,味道也很好,爱吃鸡爪的快学起来。

  豉油王鸡脚的做法:

  1、鸡脚洗净,切掉趾甲,姜、葱洗净备用。

  2、锅内放入鸡脚,姜、葱,加入没过鸡脚的水。

  3、分别加入豉油、老抽、片。

  4、加盖大火煮沸,转小火慢炖45分钟左右。

  5、小火煮至汁收干即可。

  成品图:

  豉油王鸡脚制作小技巧:

  1、鸡脚的趾甲最好去掉,因为里面藏了很多脏污。

  2、其实,可以在下锅之前先用开水焯下鸡脚,这样煮的时候就不会有白色泡沫飘出来,我当时是少了这步。

  3、在细火慢炖时,可以不时试下味道,淡了可以加酱油、不够甜可以继续加糖,灵活掌握。

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