聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
虾仁什锦小炒
虾仁什锦小炒
主料:虾仁500g、小黄瓜5条、玉米笋100g、红萝卜10片、蒜头2瓣、辣椒1/2根
配料:鸡蛋白1颗量、盐1/3茶匙、黑胡椒粉少许、米酒少许

类型:『 』

时间:2020-09-27

难度:新手尝试

归属:浙菜 总数:0

标签:虾仁什锦,虾仁什锦小炒
虾仁食谱大全
虾仁什锦小炒介绍

虾仁什锦这道菜属于简单快炒的虾仁料理,制作时利用当季时令蔬菜来做,今天我们到了小黄瓜,玉米笋和红萝卜做配菜,让这道虾仁什锦口感又鲜又美味,非常好吃。

虾仁什锦这道菜属于简单快炒的虾仁料理,制作时利用当季时令蔬菜来做,今天我们到了小黄瓜,玉米笋和红萝卜做配菜,让这道虾仁什锦口感又鲜又美味,非常好吃。

食材明细

虾仁500g、小黄瓜5条、玉米笋100g、红萝卜10片、蒜头2瓣、辣椒1/2根

虾仁腌料:

鸡蛋白1颗量、盐1/3茶匙、黑胡椒粉少许、米酒少许

调味料:

盐、1.5茶匙、黑胡椒粉、少许、米酒少许

虾仁什锦小炒的做法:

1、虾仁洗净沥干,用腌料抓匀静置;小黄瓜用盐抹匀去生后与玉米笋一起洗净,蒜头拍扁去皮切片;辣椒去籽切圈状。

虾仁什锦小炒8

2、小黄瓜对切后再对切,除去黄瓜籽后,再斜切;玉米笋斜切;红萝卜切片;

虾仁什锦小炒7

3、炒锅加热,放入油,炒香蒜片与红萝卜片;

虾仁什锦小炒6

4、放入玉米笋拌炒;

虾仁什锦小炒5

5、放入虾仁拌炒;

虾仁什锦小炒1

6、放入小黄瓜、盐、黑胡椒粉拌炒,延锅边呛入米酒煮滚;

虾仁什锦小炒4

7、盖锅盖焖煮1-2分钟,

虾仁什锦小炒3

8、试吃一下味道好坏,做最后微调,放入辣椒拌匀,这样好吃的虾仁什锦小炒就完成了。

成品图:

虾仁什锦小炒1
猜您喜欢:
相关虾仁的食谱:
相关虾仁的文章: