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香菇虾仁玉米粥
香菇虾仁玉米粥
主料:大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只
配料:盐少许、香葱少许

类型:『 粥类 』

时间:2019-10-28

难度:新手尝试

归属:苏菜,浙菜 总数:0

标签:香菇虾仁玉米粥的做法,香菇虾仁玉米粥
粥食谱大全
香菇虾仁玉米粥介绍

天气转凉在家煮一碗粥喝暖暖的,非常舒心,聚餐网今天教大家用砂锅煮香菇虾仁玉米粥,这款粥煮的时间我们采用开水煮粥,煮的时候把大米焖了5分钟,这增煮出来粥口感更加浓稠,味道更加好喝。

天气转凉在家煮一碗粥喝暖暖的,非常舒心,聚餐网今天教大家用砂锅煮香菇虾仁玉米粥,这款粥煮的时间我们采用开水煮粥,煮的时候把大米焖了5分钟,这增煮出来粥口感更加浓稠,味道更加好喝。

食材明细:

大米1杯、香菇2个、玉米粒少许、虾8只、盐少许、香葱少许

香菇虾仁玉米粥的做法

1、首先把大米清洗干净,然后在砂锅中倒入适量的水,烧开后放入洗好的大米,然后开大火煮开,注意煮的时间要用勺子搅动几下,防止粘锅底,然后关火盖上盖子焖5分钟。

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2、然后再次开大火,等煮开后,改成小火慢慢煮,煮粥的过程中要用勺子搅拌几次,同样是防止粘锅底。

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3、大约煮15分钟后,加入之前清好玉米粒,还有泡发后洗干净切片的香菇,然后继续煮8分钟左右。

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4、在煮粥的过程中,我们把解冻后的大虾,剥去外皮,去掉虾线,然后在水中再清洗干净

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5、一直等到大米煮至浓稠状态时,然后加入盐调味,在放入洗净处理干净的虾仁再继续煮2分钟即可关火,出锅时撒上少许葱花就能享用了。

成品图:

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香菇虾仁玉米粥制作窍门:

1、先把水烧开,在倒入大米,这样用开水煮粥更容易熟透。

2、大米煮开锅后,开火盖上盖子焖几分钟再继续开火煮可节约煮粥时间,煮出来的粥更加浓稠,口感更加好喝。

3、虾仁下锅后在煮熟前不要搅动,不然煮出的虾仁会有腥味。

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