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田园鸡蛋饼
田园鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个、香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵
配料:盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

类型:『 』

时间:2013-07-30

难度:

归属: 总数:0

标签:田园鸡蛋饼的做法,田园鸡蛋饼怎么做,田园鸡蛋饼
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田园鸡蛋饼介绍

田园鸡蛋饼是一道非常具有爱心而且营养丰富很适合早餐时间食用的一道美食,在做的时候,面粉不要加太多,一点点就可以,另外应全程小火,免得糊掉。

  田园鸡蛋饼的独特之处在于它加入了香菇和西兰花等各种蔬菜食材,它是一道非常具有爱心而且营养丰富很适合早餐时间食用的一道美食,营养十分丰富,可以增强人体免疫力,并且新鲜的蔬菜加入鲜美的鸡蛋中,色泽缤纷,清香怡人,十分的惹人食欲。

  田园鸡蛋饼的做法教程:

  1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。西兰花和香菇洗净,入开水锅绰一下水。

  2、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。鸡蛋打入碗中。

  3、倒入所有的蔬菜,并调入少许盐和胡椒粉。搅拌均匀以后,加入少许面粉。

  4、搅拌成没有颗粒的蛋面糊,最后撒入香葱末拌匀。平底锅稍稍预热,刷一层薄油。

  5、放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。

  成品图:

  田园鸡蛋饼的美味小窍门:

  1、蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。

  2、面粉不要加太多,一点点就可以。

  3、也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。

  4、依然全程小火。

  田园鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道营养美味的早餐给家人们尝一尝,清香十足,让全家人精神一整天。

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