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山药怎么去皮方便?山药去皮的正确方法

时间:2022-04-21   作者:小编  点击:0

山药好吃但是去皮是有很多粘液粘手,那么山药怎么去皮方便省事还不粘手呢?一般分为两种方法,第一种用白醋和温水给山药去皮,山药需要浸泡有些费时间。山药去皮方法二直接用剥皮刀去皮,简单快捷有时候会手会痒。

山药好吃但是去皮是有很多粘液粘手,那么山药怎么去皮方便省事还不粘手呢?一般分为两种方法,第一种用白醋和温水给山药去皮,山药需要浸泡有些费时间。山药去皮方法二直接用剥皮刀去皮,简单快捷有时候会手会痒。

山药去皮的正确方法:

1、取一盆温水,在添一瓶盖白醋。

2、把洗干净的山药放在里面浸泡10分钟。

3、等把山药泡10分钟后,直接用削皮刀开即去皮,

4、导致我们皮肤瘙痒的不是山药的外皮,而是山药里面的黏液,这个黏液中含有植物碱和皂角素,大多数人接触后手会变得奇痒无比,所以像这样用白醋泡过酸碱中和再来去皮就不会手痒了,同时被浸泡过的山药不容易氧化变黑。

山药怎么去皮方便?山药去皮的正确方法2

山药怎么去皮方便方法二:

1、在去山药皮的时候戴上一个手套,一只手拿着山药,另一只手用刮皮刀刮掉山药的外皮,这个方法最简单省事,缺点不环保,很多人家里没有一次性手套。

注意:虽然这个方法很多人都想到了,也非常简单,但是在操作的时候还是要注意一下的,在刮山药皮的时候一定要慢一点,千万不要太快了,如果太快的话就有可能让山药的汁液粘到右手上了。如果手沾到了汁液,手就会容易瘙痒。

山药怎么去皮方便?山药去皮的正确方法1

山药怎么去皮方便三:刨刀刨山药

1、把山药从中间切开,用筷子从一头戳进去,然后用刨刀刨掉山药外皮。

这样手不用接触山药,用刨刀刨山药时手就不会过敏了,注意这个方法不太适合铁棍山药,一般粗点山药适合用这个方法来去皮。

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