聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
玉米浓汤
玉米浓汤
主料:罐装甜玉米300g,速冻青豆50g
配料:西式火腿50g,洋葱30g,牛奶250ml,黄油30g,盐3g

类型:『 』

时间:2023-11-03

难度:

归属:春季 总数:826

标签:玉米浓汤,玉米浓汤的做法,玉米浓汤怎么做
玉米食谱大全
玉米浓汤介绍

玉米浓汤的家常做法讲解今天为大家讲解的玉米浓汤是正宗的西式做法,制作过程比较简单。请看聚餐网教你好喝的玉米浓汤如何做味道更鲜美的制作小窍门。

  玉米浓汤的西式做法中与中国平时做的稍有不同,西式浓汤的特点则是把食材打碎融入汤中,那些奋不顾身投入汤中的番茄、蘑菇、土豆、玉米……最终与汤水交融得难舍难分,所以西式浓汤在口感上也就更香浓浑厚些。

  这玉米浓汤特别适合秋天一饮用喝汤的季节,空气里带着冰凉清脆的寒意,来碗香浓的汤吧,不只滋润,更加暖身。

  玉米浓汤的做法教程:

  1、洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出,沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。

  2、黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然后放入玉米粒,翻炒均匀后加入100ml冷水,煮滚后关火。

  3、将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁。

  4、将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入青豆和火腿丁,继续煮3分钟,加入盐调味即可。

  5、一道好喝的玉米浓汤就做好了,很美味的哟。现在可以享用了。

  玉米浓汤成品图:


 

  玉米浓汤的做法小技巧:

  1.传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中(如文中奶油鸡茸蘑菇汤),使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统方法烹调浓汤热量会太高,可以用土豆代替黄油炒面(如文中的西兰花浓汤),土豆含有丰富的淀粉,同样可以使汤变得浓稠,同时土豆本身的味道清淡,不会影响到汤本身的味道。

  2.烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油,如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量,就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入,那么可以选择橄榄油代替黄油。

  3.西式浓汤使用的都是鲜奶油,如果没有鲜奶油,完全可以用鲜牛奶代替。

  这个好喝的玉米浓汤做法就讲解完成了,上面三个怎么做好喝的小技巧大家好学习一下,对你做好这碗汤很有帮助的。喜欢喝的朋友一在可以在家中试做一道了,上面配料用量都写的很清楚了。
 

猜您喜欢:
相关玉米的食谱:
相关玉米的文章: