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孕妇水鱼煲鸡汤
孕妇水鱼煲鸡汤
主料:水鱼1只,土鸡1只
配料:姜片几块,料酒少许,盐适量,红枣几颗,枸杞少许,鸡精少许

类型:『 热菜,煲类 』

时间:2019-12-09

难度:新手尝试

归属:鲁菜 总数:0

标签:水鱼煲鸡汤,孕妇水鱼煲鸡汤
鸡汤食谱大全
孕妇水鱼煲鸡汤介绍

水鱼具有清热解毒,补肾健骨的作用,还含有丰富的蛋白质,怀孕其实孕妇需要补充营养,这个时间可以把水鱼和鸡肉一起煮汤来喝,但要注意这个汤汁虽然营养丰富,切不能多喝,适当饮用即可,而且给孕妇煮汤最好不要添加太多食材,汤汁析汁原味最好。

水鱼具有清热解毒,补肾健骨的作用,还含有丰富的蛋白质,怀孕其实孕妇需要补充营养,这个时间可以把水鱼和鸡肉一起煮汤来喝,但要注意这个汤汁虽然营养丰富,切不能多喝,适当饮用即可,而且给孕妇煮汤最好不要添加太多食材,汤汁析汁原味最好。

做水鱼鸡汤所需食材:

【主料】:水鱼1只,土鸡1只

【调料】:姜片几块,料酒少许,盐适量,红枣几颗,枸杞少许,鸡精少许

孕妇水鱼煲鸡汤的做法:

1、提前备好水鱼,购买的时候让水产老板帮忙剁好,老母鸡一只,也让菜场老板帮忙剁好。

孕妇水鱼煲鸡汤12

2、烧一锅开水,把剁好鸡块和水鱼块一起放入锅中,焯水后备用。

孕妇水鱼煲鸡汤11

3、焯好后把水倒掉,然后用清洗洗一下,把两者身上的脏东西都洗干净,特别是水鱼尽量把水鱼身上外皮的脏东西给洗干净。

孕妇水鱼煲鸡汤8

4、水鱼的鸡肉都清洗干净后放一边备用。

孕妇水鱼煲鸡汤7

5、起锅锅倒入少许食用油,然后爆香姜块。

孕妇水鱼煲鸡汤6

7、然后把洗好的水鱼下锅偏炒一下,把水份炒干

孕妇水鱼煲鸡汤5

8、倒入少许的料酒去除水鱼的鱼腥味

孕妇水鱼煲鸡汤4

9、倒入洗好鸡肉一起开炒,炒到鸡肉变色

孕妇水鱼煲鸡汤3

10、然后在在锅倒适量的开水煮一下,等水烧开后去掉上面浮沫。

孕妇水鱼煲鸡汤2

11、然后一起倒入砂锅里,放入红枣继续煮20分钟左右。

12、感觉煮好了后放入枸杞,也就是看到汤汁已成奶白色,加盐,少许鸡精调味,主间不要拿勺子动汤了,那样的汤就会留下一股生盐味,不好喝,然后开大火烧开5分钟这样子就可以关火了。这时水煮煮鸡汤就煮好了,把汤盛入碗里就可以端给孕妇喝了。

成品图:

孕妇水鱼煲鸡汤1

孕妇能喝水鱼煮鸡汤吗?

在农村很多老人都说孕妇不能太补,特别是鸡汤不见意多喝,还吃说鸡骨头有滑胎的后果,其实这些都是谣言,老水鱼和老母鸡的营养价值很高,正常饮用对胎儿发充还有好处,可以补充胎所需要营养这个汤并没有不会引起流产,所以大家不用担心。

鸡肉和水鱼肉都含有丰富的蛋白质,是体内必须的营养物质。对宝宝的发育没有影响。怀孕期间,多注意养胎,定期做孕期检查,随时检测宝宝宫内发育情况。

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