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丝瓜炒鱿鱼
丝瓜炒鱿鱼
主料:丝瓜一根,大鱿鱼大约250g,生姜少许
配料:植物油,两勺;料酒,一勺;食盐,一茶匙,;白胡椒粉,少许

类型:『 』

时间:2023-09-25

难度:

归属:夏季 总数:547

标签:丝瓜炒鱿鱼的做法,丝瓜炒鱿鱼怎么做,丝瓜炒鱿鱼
丝瓜食谱大全
丝瓜炒鱿鱼介绍

今天图文详解给大家介绍的这道丝瓜炒鱿鱼是将清新软滑的丝瓜和鲜美爽脆的鱿鱼一起炒制而成的,非常美味的一道清淡又营养的菜肴,很适合秋季食用。

  秋季干燥易上火,这时候就应该以清淡并且有营养的菜肴为主,丝瓜是初秋季节很常见的一种食材,它的营养丰富,含有非常丰富的维生素和纤维素,另外它还有清热解毒的作用,鱿鱼吃起来非常鲜美,也是一种很受朋友们欢迎的海鲜食材,另外鱿鱼还有美肤滋润的作用呢。

  将丝瓜和鱿鱼搭配做成的这道丝瓜炒鱿鱼吃起来鲜美美味,并且营养价值高,更重要的是它虽然清淡却是好吃又营养,非常适合秋季干燥易上火的时候食用。

  丝瓜炒鱿鱼的做法教程:

  1,丝瓜去皮。

  2,将丝瓜切成薄皮。

  3,鱿鱼去衣和内脏,清洗干净。

  4,鱿鱼切成条。

  5,高火,坐锅热油。

  6,下姜末煸炒。

  7,下丝瓜滑开。

  8,倒入鱿鱼快速拌炒。

  9,加料酒约一勺(小汤勺)。

  10,加食盐一茶匙拌匀。

  11,待鱿鱼熟了,加白胡椒粉适量。

  12,出锅装盘即可。

  成品图:

  丝瓜炒鱿鱼的美味小窍门:

  1,鱿鱼要煮透就食用。未熟的鱿鱼吃了会导致肠运动失调。

  2,丝瓜的味道清甜,烹煮,应注意尽量保持清淡,以保持丝瓜香嫩爽口的特点。不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

  鱿鱼的食用禁忌:

  1,鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。

  2,鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

  丝瓜炒鱿鱼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,秋季干燥易上火,所以应该以清淡又营养的菜肴为主,不妨试着做一下吧。

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