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豆浆机版大米芝麻糊
豆浆机版大米芝麻糊
主料:大米80克、黑芝麻40克
配料:花生20克、水900克、杏仁片5克、冰糖15克

类型:『 』

时间:2015-06-05

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:大米芝麻糊,大米芝麻糊的做法
黑芝麻食谱大全
豆浆机版大米芝麻糊介绍

大米营养丰富,有补中益气,滋阴润肺,加强免疫力的食用功效。用来做芝麻糊,健康营养美味。而且今天推荐的是用豆浆机做,方便快捷,一键搞定。做好后加入了糖和杏仁片,口感香甜爽口,让人回味无穷。

大米营养丰富,有补中益气,滋阴润肺,加强免疫力的食用功效。用来做芝麻糊,健康营养美味。而且今天推荐的是用豆浆机做,方便快捷,一键搞定。做好后加入了糖和杏仁片,口感香甜爽口,让人回味无穷。

大米芝麻糊的做法:

1、准备好原材料。

2、将大米、花生、黑芝麻泡一至两个小时。

3、过滤去水分,冲洗干净。

4、将泡好的大米、黑芝麻、花生和水倒入豆浆机桶里,注意总容量要在最低值和最高值之间。

5、合上豆浆机机头,插上电源,按“多功能”,选择“营养米糊”,按“启动/取消”,发出“滴、滴”声开始工作。

6、豆浆机完成工作后,发出“滴滴、滴滴”提醒,这时候拔掉电源,加入冰糖搅拌至融化。

7、倒入碗里,撒上杏仁片。

成品图:

如何做好吃的大米芝麻粥的小诀窍:

1、如果时间紧,不经过泡的过程也是可以的,感觉泡后口感更加顺滑。

2、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。

3、洗黑芝麻的时候用滤网,既方便又简单。

4、炒黑芝麻时候,无论用平底锅还是电饼铛,要用干的干净锅子炒,炒至听到噼噼啪啪声后,有香味散发出来,就熟了,炒过火就发苦了。

5、平时我就会把免淘洗的大米用搅拌机打成碎米放到大保鲜盒里密封保持,熬粥的时候取一些来熬粥就好了,用碎米熬粥至少可以减少一半的时间,而且煮出的粥更香稠。

大米的功效与作用:

1、补充营养素的基础食物

米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、婴儿辅助饮食

有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。

大米的存储:

1、用大蒜储存米

防止大米生虫的储存方法有很多,大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮,跟大米放进装大米的袋子里,即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用,但放入大米之前最好用手掰开,以使其效果更加明显。

2、用白酒储存大米

将酒瓶竖直,插进大米中央,敞开盖,让酒瓶口略高于米面,然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳,而且还要密封,建议尽量把大米放在带盖的密封容器中,而不是袋子里。

3、花椒储存大米

花椒具有特殊的刺激性香味。这种香味可用来驱虫,因此用花椒储米也是可取的。

具体有两种方式可供选择:一、将适量的花椒(一般40粒即可)放入锅内,然后加入梢多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热,晾凉,把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟,然后拿出来晾干。这时再装入大米。大米就可以长时间存放也不虫。二、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包,然后将小包均匀地放在的各个角落,再系紧袋口即可。

补中益气,滋阴润肺,黑芝麻补钙、延年益寿、乌发养颜、提高免疫力。

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