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柠檬布丁的简单做法
主料:动物性鲜奶油100毫升、柠檬汁1大匙
调料:砂糖25克、柠檬皮屑1/2小匙(可省略)

类型:『 焖煮 』

时间:2016年12月04日

等级:

点击数: 作者:玫瑰小姐

标签:柠檬布丁的简单做法 柠檬布丁
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柠檬布丁的简单做法介绍

今天这款超简单的柠檬布丁材料和做法都是超简单的,而且免烘烤也不用加凝固剂,放冰箱冷藏就会凝固了,这真的是史上最简单的布丁说!

柠檬布丁的简单做法:

1、将动物性鲜奶油和砂糖放入锅中,用小火煮至砂糖溶解且微滚后离火。

2、加入柠檬汁和柠檬皮屑拌匀。

3、装入小杯中,放入冰箱冷藏2个小时以上至固化即可。

4、喜欢的话,表面可加上果酱或新鲜水果装饰。

成品图:

柠檬布丁制作技巧:

1、此布丁份量约可做2份。

2、使用乳脂肪含量36%以上的动物性鲜奶油(Heavy Cream、Whipping Cream或Double Cream)才能制作,牛奶、低脂鲜奶油(Half Cream)或淡鲜奶油(Single Cream或Light Cream)则不适用。

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