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自制鲜味粉
主料:干香菇8朵,樱花虾2大匙,海带芽1大匙,柴鱼片1大匙
调料:冰糖1小匙

类型:『 小炒 』

时间:2015年11月09日

等级:

点击数: 作者:莎莎的手作幸福料理

标签:自制鲜味粉 自制鲜味粉的做法
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自制鲜味粉介绍

市售鲜味粉虽然方便, 但是成份总是令人不安心,所以尝试自己在家做鲜味粉调料,自制的除了可以搭配喜欢的食材之外,天然又无添加剂,而且口味更鲜甜,下面把制作流程分享给大家。

自制鲜味粉的做法:

1、材料备好, 干香菇用干净牙刷把两面稍微刷干净(去除卡在缝隙的杂物)。

2、把干香菇/樱花虾/海带芽/柴鱼片放入锅中,用"干锅"炒一下。

3、将所有材料放入食物调理机内, 打成碎粉末。

4、将打好的鲜味粉过筛一下, 可去除里面的未打碎的粗颗粒。粗颗粒用茶叶带装起再利用, 可用来熬汤, 非常方便。

成品图:

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