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燕麦蒸排骨
燕麦蒸排骨
主料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克,排骨250克、蒸肉粉50克
配料:料酒 、生抽、老抽、葱、生姜、盐。

类型:『 』

时间:2023-10-26

难度:

归属:夏季 总数:640

标签:吴郭鱼煮米粉,吴郭鱼煮米粉的做法
排骨食谱大全
燕麦蒸排骨介绍

米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。但今天聚餐网教你用燕麦做一款蒸排骨吃,这是一款好吃不油腻的蒸排骨做法,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。

粉蒸排骨是一道经典的家常菜。但今天聚餐网教你用燕麦做一款蒸排骨吃,这是一款好吃不油腻的蒸排骨做法,在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻,软烂入味,外皮的米粉绵软,又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒,真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底,配料也会非常可口。

原料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克,排骨250克、蒸肉粉50克

燕麦蒸排骨的做法:

1、 原料备用,燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片,颗粒更大,口感更好。

2、 排骨洗净切大段。

3、 加入生抽、老抽、盐、料酒、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。

4、 取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。

5、 燕麦和蒸肉粉混合均匀。

6、 将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀,使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。

7、 将拌好的排骨放入蒸笼。

8、 小蒸笼放入蒸锅内。

9、 蒸30分钟以上,至排骨软烂。

10、 表面撒适量的葱花即可。

成品图:

蒸排骨多少时间?

一般蒸排骨都要先进行腌制,这腌制的时间大概需要30分钟左右,普通的蒸排骨时间需要40分钟左右,不过很多时候都是要看具体情况:

1、粉蒸排骨,高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可。

2、粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,30分钟就可以了。

3、其他大块的排骨看情况吧,但是绝对要40分钟以上。

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