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冬菇烧白菜
冬菇烧白菜
主料:白菜200克、干冬菇3克
配料:盐5克、炼制猪油10克、味精1克

类型:『 』

时间:2023-10-08

难度:

归属:夏季 总数:465

标签:冬菇烧白菜,冬菇烧白菜的做法
白菜食谱大全
冬菇烧白菜介绍

冬菇烧白菜是孕妈咪晚期的营养食谱,具有补充母乳的功效,它富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,下面把制作方法分享给大家。

冬菇烧白菜是孕妈咪晚期的营养食谱,具有补充母乳的功效,它富含钙、磷、铁、尼克酸、维生素C,既属家常素菜,下面把制作方法分享给大家。

冬菇烧白菜的做法教程:

1、用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。

2、将油熬热,放入白菜炒至半熟

3、再将盐、冬菇、味精放入加点肉汤或水,盖上锅盖烧烂即成。

成品图:

食材营养介绍

白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。

冬菇:冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆A、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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