类型:『 』
时间:2023-10-13
难度:
归属:国菜 总数:1498
荷兰豆凉拌面的做法非常的简单,而就是这简单的做法简单的调料,去能做出这筋道、滑爽,清甜爽口的面,及营养又健康,在这闷热的天气下个我们下厨的人减轻了下厨的负担。
荷兰豆凉拌面的做法非常的简单,而就是这简单的做法简单的调料,去能做出这筋道、滑爽,清甜爽口的面,及营养又健康,在这闷热的天气下个我们下厨的人减轻了下厨的负担。
1、面粉倒入面条机中,清水放入杯中,面条的工作完全交给L10面条机来完成啦,这个时间完全可以去处理好其它的材料。
2、面条做好啦!因为天气太热了,很快就干了,但这一点儿不影响最后的口感。
3、面条机做面条的同时,我把凉拌面要用的菜也清洗干净了;香菜和韭菜择洗干净。
4、切成寸段。
5、荷兰豆去掉边上的筋,清洗干净。
6、切成细细的丝。
7、豆丝入开水锅中焯一下,然后捞出用凉水冲凉,沥干水。
8、将香菜段、韭菜段、荷兰豆丝及生抽、醋、白糖、盐、香油同入一碗中,拌匀;这比例可以随意调整,喜欢酸的可以多放醋,喜欢甜的可以多放糖。
9、面条入开水锅中,煮熟。
10、捞出,入凉水盆中,过凉。
11、面条和调好的拌料一同入盆中,搅拌均匀。
12、挑入盘中,喜欢吃辣的再浇点辣椒油或者辣豆豉,真是美美的滋味!
成品图:
1、要想吃到筋道的凉拌面,面条不要煮得太烂,煮到8、9分熟就成了,捞出过凉水,再和料汁混合后,能将料汁的味道充分吸收到面里,又筋道又好吃!
2、料汁的比例可以随口味来调整,或酸或甜或咸或辣,完全随意。
3、蔬菜也可以任意调整。
1、提高机体免疫力,提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌抗癌,防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
3、抗菌消炎,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
4、利肠通便,可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。