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年菜金银团圆馍
年菜金银团圆馍
主料:粉、南瓜泥、干酵母
配料:牛奶、红曲粉、绿茶粉

类型:『 主食 』

时间:2018-02-14

难度:

归属:夏季 总数:2

标签:年菜金银团圆馍,年菜金银团圆馍的做法
馍食谱大全
年菜金银团圆馍介绍

年夜饭里,除了各式大菜和饺子,还有一个寓意很好主食介绍给大家那就是象征团圆的大馒头,等各式大菜上齐之后,又大又圆的团圆馍便登场了,有多少人就切多少块,人人有份,讨一个全家人团团圆圆,幸福吉祥的好彩头!今天,也借着这个金银两色的团圆馍,祝愿所有亲朋好友新的一年财源广进,金银满堂,大吉大利,生活美满!

年夜饭里,除了各式大菜和饺子,还有一个寓意很好主食介绍给大家那就是象征团圆的大馒头,等各式大菜上齐之后,又大又圆的团圆馍便登场了,有多少人就切多少块,人人有份,讨一个全家人团团圆圆,幸福吉祥的好彩头!今天,也借着这个金银两色的团圆馍,祝愿所有亲朋好友新的一年财源广进,金银满堂,大吉大利,生活美满!

年菜金银团圆馍的做法:

1.面粉+牛奶+酵母,和一个白色面团,盖好,放一旁饧发;

2.面粉+南瓜泥+酵母,和一个白色面团,盖好,放一旁饧发;

3.从饧好白色面团中取出2个小面团;

4.分别加入红曲粉、绿茶粉,和一个红色小面团和绿色小面团,备用;

5.再从饧好黄色面团中取出1个小面团,备用;

6.再从白色面团中再取出1块,擀成大片,盖好备用;

7.将其他白色和黄色面团分别搓长,分成小剂子,擀成圆片;

8.一个黄色、一个白色岔开,摞起来,放在擀好的大白面片上;

9.把大面片的四周包越来,擀开,放入蒸笼中;

10.将提前揉好的红、绿、黄3色小面团分别擀开,用吸管压出小圆形,装饰到团圆馍上;

11.凉水上锅,中火蒸30分钟,关火,3分钟后打开锅盖,热气腾腾,白折胖胖的团圆馍就出锅了。

成品图:

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