聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
泰式柠檬蒸鱼
泰式柠檬蒸鱼
主料:鲳鱼一条,柠檬1个
配料:泰式甜辣酱2勺,鱼露1勺,料酒1勺,白胡椒粉一小撮,生抽1匙,白糖半匙,蒜2瓣,葱1根,盐,油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

难度:

归属:泰国 总数:513

标签:泰式柠檬蒸鱼,泰式柠檬蒸鱼怎么做,泰式柠檬蒸鱼的做法
柠檬食谱大全
泰式柠檬蒸鱼介绍

泰式柠檬蒸鱼是一道用泰式甜辣酱和柠檬为主要调味品做成的清蒸鲳鱼,做好的蒸鱼味道酸酸甜甜的,鱼肉咸香可口,是道有泰国风味很受小朋友们喜欢的美味。

泰式柠檬蒸鱼的家常做法主要用料是鲳鱼,主要的调味料是柠檬和泰式甜辣酱,做好的柠檬蒸鱼不着柠檬的清新香味,味道特别的清爽,吃起来酸酸甜甜的,略带微辣,相当的开胃下饭。是一道老少皆宜,对孩子的发育特别有益的营养美味。

泰式柠檬蒸鱼的做法:

1、蒜切末、葱切末。

2、柠檬切成均匀薄片。

3、鱼处理干净后。在鱼身上划上几刀。

4、抹上白胡椒粉、料酒和鱼露,腌制几分钟。

5、调汁:蒜末、葱末碗里加盐、生抽、白糖、泰式甜辣酱调成蒸鱼的酱汁。

6、把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边。

7、把腌制好的鱼摆到柠檬上,将调制好的1/2份酱汁淋到鱼身上。

8、再摆上几片柠檬。

9、入锅蒸8分钟。

10、蒸好鱼后,淋上剩下1/2的酱汁。另起锅热油,淋在鱼身上即可。

成品图:

泰式柠檬蒸鱼制作技巧:

1、要想这道菜够入味,鱼在蒸之前一定要先腌一下。

2、没有鱼露,也可以不用放。

3、除了鲳鱼之外,也可换成其它的鱼来做。

以上就是关于怎么做泰式柠檬蒸鱼好吃的方法,由此可见,想要吃到泰式风味的蒸鱼,用些泰式甜辣酱,再搭配些其它的调料,就可做个貌似了。想要做出正宗的泰式风味,那就来做这道泰式柠檬蒸鱼吧。

猜您喜欢:
相关柠檬的食谱:
相关柠檬的文章: