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黑鱼汤的功效

时间:2023-09-05   作者:小编  点击:4926

黑鱼汤是黑鱼做法营养最丰富的,味道十分鲜美,喝黑鱼的好处有很多特别是治疗营养不良,补血养血有相当大的作用,而且还有催乳的作用,下面把喝黑鱼汤的功效详细给大家讲解一下。

黑鱼汤是黑鱼做法营养最丰富的,味道十分鲜美,喝黑鱼的好处有很多特别是治疗营养不良,补血养血有相当大的作用,而且还有催乳的作用,下面把喝黑鱼汤的功效详细给大家讲解一下。

治疗营养不良

黑鱼是中国出了名的营养丰富,它含有蛋白质,脂肪,以及18中氨基酸,对患营养不良患者有明显的治疗效果,特别是治疗蛋白质营养不良。

治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。 增强机体抵抗力

黑鱼营养丰富,含有18种氨基酸,常食用黑鱼汤能有效的补充机体内的各种氨基酸,促蛋白质和没的形成,增强机体的体液免疫能力。

催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。

补血

黑鱼含各种矿物质,其中铁元素的含量比较高,铁元素是人体内血红蛋白合成的必要成分,常食用黑鱼汤能促进血液的再生,防治缺铁性贫血。

豆腐黑鱼汤的做法:

1、黑鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,切厚片。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:1

2、豆腐切块,用开水烫一下捞出。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:2

3、锅里油热,放下姜丝,鱼块煸炒。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:3

4、至鱼块转色,加料酒去腥。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:4

5、加适量清水,加几滴醋,大火煮开。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:5

6、中火煮15分钟。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:6

7、放下豆腐,大火煮开5分钟。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:7

8、加盐,胡椒粉。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:8

9、加葱花,鸡精即可。

豆腐黑鱼汤的做法步骤:9

成品图:

黑鱼的功效:

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;

2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;

3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。”食材明细

豆腐黑鱼汤食用禁忌:

一般人群均可食用,有疮者不可食,令人瘢白。

黑鱼汤食用功效

鳢鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

黑鱼营养价值

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;2、适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血;3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

黑鱼汤的功效一般有:黑鱼可以滋阴补肾、解热祛毒、去除脚气和痔疮等等,由此可见黑鱼汤的功效还是比较多的。其实黑鱼还有一种功效,就是能够加快伤口的愈合,这点是很多人都不知道的,因为这个一般只有中医菜知道的。大家在以后的生活中就可以多喝点黑鱼汤了。

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