很多痛风病人体内尿酸高，见意多吃一些碱性水果蔬菜，那么吃碱性食物是否可以降低尿酸呢?营养师提醒大家食用碱性食物可降低尿酸，因为碱性食物都能起到中和作用，以降低血液中的尿酸浓度。
很多痛风病人体内尿酸高，见意多吃一些碱性水果蔬菜，那么吃碱性食物是否可以降低尿酸呢?营养师提醒大家食用碱性食物可降低尿酸，因为碱性食物都能起到中和作用，以降低血液中的尿酸浓度。
食用碱性食物可降低尿酸，这是因为碱性食物都能起到中和作用，以降低血液中的尿酸浓度，因此高尿酸人群可食用苏打饼干和苏打水等来降低尿酸，应酬后吃点或喝一杯苏打水，并要多喝水、多排尿，尽可能把过多的尿酸排出去。
同时尿酸高患者有使用排酸护肾全息疗法排酸的。另外晚上回家可以喝点加小苏打的米粥，降低尿酸的同时还能养胃。但苏打饼干增加了钠的摄入，高血压患者禁食。
如果你是口服的抗结核药物中有乙胺丁醇、吡嗪酰胺是会导致血尿酸升高的。
因为这些药物会影响尿酸的排泄，你可以考虑增加碱性食物的食用量，同时也可以考虑口服如碳酸氢钠片治疗下。
特别提醒大家食治疗是第一重要，应首先戒酒，尤其是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富 ;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤
在正常状态下，人类的血液和体液都稍偏碱性，pH值保持在7。35-7。45之间，此时人体健康状态最佳。人体本身有一个调节酸碱平衡的系统，可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。日常膳食应该多吃碱性食物。
食物的酸碱性是由食物经人体消化、吸收、代谢后的产物所决定的。一般来说含氟、氯、硫、磷等非金属元素较多的食物，称为“酸性食物”。例如：肉禽类、蛋类、鱼类、粮食、油脂、花生、白糖、啤酒等。这些食品中的硫、磷含量高，在人体内代谢后形成硫酸、磷酸，使体液的酸度升高。
碱性食物：
含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为“碱性食物”。例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。
肥胖者多是酸性体质，要多吃一些碱性水果中和，帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果，可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼，总之，不要过度的关注酸性水果、碱性水果，人体要达到酸碱平衡，身体才会健康。
食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性;或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种，分别为：钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫，前五种进入人体后呈碱性，后三种进入人体后呈酸性。
酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。
一般苹果、香蕉、吉、 桃、梨、提子、黄皮、圣女果、西瓜等水果为碱性，有些呈中性，有些偏碱性。
