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莴笋怎么切丝?莴笋切细丝的方法图解

时间:2016-07-11   作者:小编  点击:2

莴笋是菜市场上平民菜,凉拌和清炒都是非常好吃的,可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮,那么莴笋怎么切成丝呢?要先把莴笋切斜薄片,然后斜切成丝即可,下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家。

莴笋是菜市场上平民菜,凉拌和清炒都是非常好吃的,可是莴笋切丝切的漂亮做出来的菜色泽样式才更加漂亮,那么莴笋怎么切成丝呢?要先把莴笋切斜薄片,然后斜切成丝即可,下面把莴笋切丝的图文教程分享给大家。

莴笋切细丝的方法图解:

1、首先准备一根莴笋,去掉外皮,参考:莴笋去皮的方法

2、把莴笋斜刀切成片,如果想要让丝更长,斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。

3、依次切成均匀的薄片。

4、继续斜刀切成丝即可。(同样的道理,想要丝更长,斜刀的角度就放大一些,如图粗虚线所示),切好后就成细丝了。

5、切好丝的莴笋就可以炒菜了,可以参考:莴笋的做法大全。

切直丝的方法:

切直丝比较适合用来做冷菜,或者冷面等,而且切成直接相对麻烦一些。

1、取一节莴笋:。

2、直线、直刀切成均匀的薄片。

3、然后切成细丝即可。(这样的莴笋丝看起来比较“规矩”,适合摆盘。

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