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山楂山药糕
山楂山药糕
主料:铁棍山药,山楂各适量
配料:冰糖、白糖、吉士粉牛奶各适量

类型:『 』

时间:2013-01-04

难度:

归属: 总数:2

标签:山楂山药糕,山楂山药糕怎么做,山楂山药糕的做法
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山楂山药糕介绍

山楂山药糕的家常做法讲解。这是一道漂亮又可口的瘦身美容补养佳品,是女性朋友们吃甜品的好选择!美味还不用担心会长胖呢。下面就是好吃的山楂山药糕如何做的具体方法。

  山楂山药糕的主要用料是山药和山楂,我们用这两样食材做出了漂亮的白底透红的美味甜品,既喜庆又洋气呢。接下来,聚餐网就会告诉大家美味的山楂山药糕如何做更好吃的详细做法过程,图文并茂、简单易学。

  山药作药用可补脾养胃、补肺益肾。山药里所含的纤维食用后容易让人产生饱腹感,从而控制进食欲望,起到瘦身纤体的作用。加之山药本身就是高营养、低热量,所以女性朋友们可以安心地多吃并且不必有会发胖的后顾之忧。

  酸酸的山楂开胃消食,能增强人体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。此外,山楂还能降血脂及血压,对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。山楂中含有的粗纤维可促进肠蠕动,还可以增加胃蛋白酶活性能促进脂肪分解,起到消积食、助消化作用,尤其是消化肉食的功效尤其显著。所以说山楂也是女性朋友瘦身、减肥的好帮手。

  山楂山药糕的做法教程:

  1. 将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;

  2.洗净的山楂用刀切成两半后去核;

  3. 将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟左右;

  4. 蒸好的山药去皮后加入适量的白糖, 牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀;(没搅拌器的就用筷子搅匀)

  5. 煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;

  6. 将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀,然后再铺上山楂泥;

  7. 将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;

  8.蒸好后拿出来放凉定型后, 用模具切成想要的模样,整齐的摆在盘中即可。

  山楂山药糕的成品图:

  山楂山药糕的做法小技巧:

  1. 山药要选用铁棍山药,这种山药比较粉;为了避免手会痒蒸时不用先去皮。蒸好了再去皮,加入适量的糖,牛奶和吉士粉一起搅拌均匀; 也可用奶粉或芝士粉,口味可以因人而异。

  2. 山楂用刀从中切开后再去除核;去了核的山楂加入适量的冰糖一起煮至软烂,再搅拌均匀;用冰糖能使颜色更亮丽;

  3. 在容器中抹层油是为了方便脱模。

  山楂山药糕的具体做法就为大家讲到这里了。是不是既简单又很漂亮呢? 除了是女性朋友们瘦身美容的甜品之外,也是一道美味的饭后甜点哦。尤其是在鱼肉大餐的油腻之后,来上一份山楂山药糕的话,既清新可人,又消食健胃。学会的朋友们,马上去准备材料试一试吧!

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