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脆皮内酯豆腐
脆皮内酯豆腐
主料:内酯豆腐、泡椒、榨菜咸菜、面粉
配料:红油、香油、植物油、精盐

类型:『 』

时间:2023-10-07

难度:

归属:国菜 总数:551

标签:脆皮内酯豆腐,脆皮内酯豆腐的做法,脆皮内酯豆腐怎么做好吃
豆腐食谱大全
脆皮内酯豆腐介绍

炎炎的夏日,相信的大家食欲都会受到影响。我们需要一些素食料理来调解,今天推荐一道脆皮内酯豆腐,做法简单,味道鲜嫩多汁,豆腐香润爽滑,口感超棒,最适合夏天食用。

炎炎的夏日,相信的大家食欲都会受到影响。我们需要一些素食料理来调解,今天推荐一道脆皮内酯豆腐,做法简单,味道鲜嫩多汁,豆腐香润爽滑,口感超棒,最适合夏天食用。

内酯豆腐是一种特别软嫩的豆制品,用吹弹可破来形容其软嫩一点不为过,其软嫩爽滑的口感是特讨人喜的。我也喜欢内酯豆腐的绸缎般的软嫩爽滑,有时就想;如果把内酯豆腐做成外皮焦脆内里软嫩的菜,吃到嘴里那该是一种多美妙的事情。其实这件事情很简单,把内酯豆腐炸成外焦里嫩的不就行了嘛。好吧,为了绸缎般的软嫩爽滑的口感,为了外焦里嫩,动手吧。

脆皮内酯豆腐的做法:

1、用刀把内酯豆腐划成大块、把内酯豆腐块用面粉仔细裹匀。

2、内脂豆腐块炸制外皮较脆颜色金黄色后,捞出控油。

3、把调好的料汁浇在内酯豆腐块上即可。

成品图:

小技巧:

1、做这个菜要先调制好料汁,内酯豆腐炸好后趁热把料汁浇在上面,时间久了外皮就软榻不脆。

2、豆腐在油锅里炸的时间不要太长。

内酯豆腐的食用功效:

1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3、解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。

4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

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