在家做秋葵炒肉时候全程用大火快炒，这样做出来的秋葵炒肉口感更加好吃，秋葵黄发白的最好不要，这样的太老了，口感不好吃，下面把秋葵炒肉制作方法分享给大家。

秋葵炒肉的做法：

1、秋葵洗净。

2、放开水里焯烫一下，焯水时往水里放点盐和油。

3、捞出过凉。

4、切成小段。

5、热切成肉片。

6、放料酒 盐 淀粉腌一会。

7、切好的葱花 蒜片 胡萝卜片。

8、锅放油烧热放葱花 蒜片 胡萝卜爆锅。

9、接着放肉片炒。

10、肉片变色放料酒 酱油 十三香。

11、放秋葵煸炒，放盐 鸡精炒匀后出锅。

成品图：

秋葵炒肉怎么做好吃：

1、炒的时候要大火。如果太干加点水在炒。

2、秋葵不能挑选黄变白色，这种太老，不能吃。

秋葵介绍：

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一;可消除疲劳、迅速恢复体力;且能使皮肤美白、细嫩;

秋葵还是补肾，养肾最好蔬菜。 秋葵含有特殊的具另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。有药效的成分，能强肾补虚。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球秋葵含有特殊的具另外由于黄秋葵富

适宜人群：

1、适合前列腺炎、男性性功能弱、胃炎、内分泌失调、未老先衰、易疲劳、胃溃疡、贫血、消化不良、便秘、口臭、上火等症的辅助食疗，对于青壮年、运动员、护肤与减肥女士、男士、非便溏的老人多吃有益。

2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。