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五指毛桃乌鸡汤
五指毛桃乌鸡汤
主料:乌鸡400克,瘦肉50克,五指毛桃20克
配料:清水、盐

类型:『 』

时间:2015-09-13 16:57:22

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:五指毛桃乌鸡汤的做法,五指毛桃乌鸡汤
乌鸡汤食谱大全
五指毛桃乌鸡汤介绍

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在家做乌鸡汤如果觉得太油可以先把乌鸡焯一下水,这样煮出来的汤就会味道鲜美不油腻。

五指毛桃是广东地区经常用到的煲汤药材之一。它具有去暑化湿,健脾补肺、利湿舒筋的功效。对于腰腿疼痛、脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等都有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡,性平。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收,滋补身体,宜用砂锅小火炖煮。

五指毛桃乌鸡汤的做法:

1、乌鸡洗干净焯水。

2、把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。

3、加入适量清水。

4、启动“鸡鸭汤”按键,开始炖煮两小时,喝前加少许盐即可。

成品图

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