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烧烤香辣鲫鱼
烧烤香辣鲫鱼
主料:鲫鱼2条
配料:盐2克,料酒15克,葱1段,姜1块,孜然粉8克,蚝油10克,生抽10克,鲜椒酱5克

类型:『 』

时间:2015-04-25

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归属: 总数:0

标签:烧烤香辣鲫鱼,烧烤香辣鲫鱼的做法,烧烤香辣鲫鱼怎么做
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烧烤香辣鲫鱼介绍

烧烤香辣鲫鱼的做法其实很简单,可依据自己的口味,烤辣酱风味特别,出来的鱼香味浓郁,色泽红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,香辣烤鲫鱼好吃,看着就挺诱人的,香辣烤鱼真的很美味。

烧烤香辣鲫鱼的做法其实很简单,可依据自己的口味,烤辣酱风味特别,出来的鱼香味浓郁,色泽红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,香辣烤鲫鱼好吃,看着就挺诱人的,香辣烤鱼真的很美味。

烧烤香辣鲫鱼的做法图解:

1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。

2、葱切段,姜切片备用。

3、鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里,放入姜片、葱段,加入辣椒粉盐、料酒,均匀沾上调料,腌制30分钟以上。

4、取一小碗,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。

5、烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上。

6、刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制。10分钟翻面,再刷一层酱料,继续烤制10分钟。取出装盘,即可食用。

成品图:

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