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腌黄瓜片
腌黄瓜片
主料:黄瓜3根
配料:花椒粒12粒,盐2茶匙,糖3茶匙,橄榄油2汤匙,醋3汤匙

类型:『 』

时间:2023-10-12

难度:

归属:夏季 总数:896

标签:腌黄瓜片,腌黄瓜片的做法
黄瓜食谱大全
腌黄瓜片介绍

黄瓜是夏日解暑瘦身的美味小菜,在家做腌黄瓜片简单易上,只需要将黄瓜切片后用调料一腌制即可,腌好的黄瓜可以在冰箱冷藏一周而不会坏掉,非常简省时的家常小菜。

黄瓜是夏日解暑瘦身的美味小菜,在家做腌黄瓜片简单易上,只需要将黄瓜切片后用调料一腌制即可,腌好的黄瓜可以在冰箱冷藏一周而不会坏掉,非常简省时的家常小菜。

腌黄瓜片的做法:

1、将黄瓜洗净切片,而后撒上盐和花椒粒,搅拌均匀,腌制2小时。

2、加冷水,将黄瓜片冲洗一下,把多余的盐洗掉,而后沥干水分,大概1小时。

3、将糖、橄榄油和醋混合在一起,把黄瓜片放在里面充分搅拌均匀,大概搅拌5分钟,而后将多余的汤汁倒掉,装入密封的盒子里面,冰箱冷藏,第二天即可食用了。

4、食用的时候可以略淋橄榄油,然后撒一些芝麻,口感更加好!

成品图:

腌黄瓜片怎么做好吃:

1、腌好黄瓜一定要在冰箱中保存,这样吃起来口感好。

2、腌好的黄瓜最好在两天之内吃完,第三天黄瓜容易发黄,味道就不好了。

最近开始对一些腌制小菜感兴趣,这样的小菜味道清新,是餐桌上不错的小点缀,而且一般腌制之后可以冰箱冷藏1周,也不白忙活半天,可以吃一阵子,前天晚上做了腌制黄瓜片,早上吃炒米饭的时候盛了一小碗,口感很好,清新酸甜,小菜其实也可以有大味道的功效!

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