培根鸡蛋蒸豆腐是我在蒸蛋的基础上改良，出来的一道美食，虽然是第一次做，但是口感却很香嫩，顺滑，非常的好吃开胃，而且不失营养健康，是一道不错的美食哦!

培根鸡蛋蒸豆腐的做法：

1、将培根放在案板上切碎，待用。

2、将豆腐放在案板上切开，待用。

3、在鸡蛋中加适量的料酒、加适量的清水打成蛋液。

4、随后，合入切好的培根拌匀。

5、接着，将切好的豆腐放入盘中，加适量的盐。

6、然后，合入拌好的培根蛋液，放入蒸锅中盖上盖上蒸10分钟。

7、最后，开盖取出，搁入香葱、浇上适量的芝麻油，即成。

成品图：

培根鸡蛋蒸豆腐小提示：

蒸的时候把鸡蛋里的泡泡全部清理掉，这样做出来的蒸蛋才会，顺滑好吃。

豆腐的适宜人群：

禁忌人群：痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。