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清蒸鱼柳
清蒸鱼柳
主料:鱼柳2条,
配料:葱花适量,生姜适量切丝,蒸鱼蒸鱼豉油2茶匙,白砂糖1/4茶匙,香麻油1/2茶匙

类型:『 』

时间:2015-05-15

难度:

归属: 总数:0

标签:清蒸鱼柳,清蒸鱼柳怎么做好吃
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清蒸鱼柳介绍

清蒸鱼柳的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼柳鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。我这到清蒸鱼柳做法简单,用料用的是鱼柳,不需刮鳞洗鱼肚子,适合慵懒的你。

清蒸鱼柳的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼柳鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。我这到清蒸鱼柳做法简单,用料用的是鱼柳,不需刮鳞洗鱼肚子,适合慵懒的你。

清蒸鱼柳的做法:

1、鱼柳洗净沥干水分,斜切成厚片排入盘中。

2、均匀撒上生姜和葱花。

3、冷水入蒸锅,上气后续蒸8分钟。

4、淋入酱汁焖2分钟。

成品图:

做好清蒸鱼柳的小提示:

1. 蒸鱼千万别蒸过,否则鱼肉变硬了。宁愿少蒸一会,如果鱼肉偏生,可以放回蒸锅或者微波炉再加热一两分钟。

2. 整鱼蒸煮的时间相对长一些。

3. 蒸鱼后碟子里的鱼汁惺,要倒掉。

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